Streuobstwiesen-Börse Landkreis Konstanz
Diese Homepage soll allen Bewirtschaftern, Verarbeitern, Interessierten, Freunden und ehrenamtlicher Helfern der Streuobstwiesen und des Obstes im Landkreis Konstanz und angrenzenden Gemeinden eine Hilfestellung sein. Sie soll die Vernetzung der Akteure unterstützen, Anbieter und Nachfrager zusammenführen und über Aktivitäten rund um die Streuobstwiesen informieren. Finanziert wird sie vom Landkreis Konstanz mit Unterstützung der Heinz Sielmann Stiftung.
Streuobstwiesen prägen das Landschaftsbild im Landkreis Konstanz. Sie sind kulturelles Erbe und in Verbindung mit dem Bodensee ein Symbol für unsere Region. Es ist noch nicht lange her, da bildeten die Streuobstwiesen eine wichtige Säule der Ernährung. Das Heu auf den Wiesen wurde als Futter und Einstreu in der Tierhaltung benötigt, das Obst als Tafelware und zur Verarbeitung zu Most oder Destillaten hochgeschätzt. Mittlerweile sind die Streuobstwiesen durch effizientere Anbausysteme ersetzt worden und haben an Bedeutung in der Nahrungsmittelproduktion verloren. Dennoch hat die öffentliche Hand, ebenso wie viele Privatpersonen, Ehrenamtliche oder Vereine erkannt, wie wichtig der Erhalt der Streuobstwiesen ist. Die Gründe dafür sind vielfältig:
Streuobstwiesen sind Lebensraum
Streuobstwiesen gehören zu den wichtigsten Lebensräumen für Tiere und Pflanzen Mitteleuropas. Nist- und Nahrungsangebote in der Baum- und der Krautschicht, sowie im Boden bieten beste Voraussetzungen, die durch die extensive Bewirtschaftungsweise kaum gestört werden.
Aktuelles Kreis Konstanz
Online-Seminar für Streuobstwieseneinsteiger
Der Landesverband für Obst, Garten und Landschaft e.V., Hochstamm Deutschland e.V. und die Ulmer Akademie bieten eine kostenpflichtige, dreiteilige Online-Seminarreihe mit dem Titel „Basiswissen für Einsteiger“ an. Das Seminar vermittelt die wichtigsten Grundlagen zum Einstieg in die Streuobstwelt. Nähere Informationen und die Anmeldung sind hier zu finden.
Streuobstwiesenbewirtschafter auf den Gemarkungen Wiechs am Randen, Uttenhofen, Talheim und Tengen gesucht
Bad Dürrheimer weitet sein Einzugsgebiet für seinen Schorle „Streuobstschätzle“ auf die oben genannten, an den Schwarzwald-Baar-Kreis grenzenden Gemarkungen aus. Das bedeutet, dass Äpfel von Hochstämmen von Streuobstwiesen, die sich auf diesen Gemarkungen befinden an Bad Dürrheimer verkauft werden können.
Die Annahmestelle für diese Äpfel ist der Maschinenring in Donaueschingen. Je 100kg Äpfel werden 20 Euro gezahlt (keine Biozertifizierung notwendig).
Bei Interesse bitte per Email bei Ilja Herrmann ( ilja.herrmann@LRAKN.de ) melden.
Sortenvielfalt durch Umveredlung
Das Umweltzentrum Stockach e.V. und der Fachwarteverein Hegau-Bodensee e.V. bieten gemeinsam einen Kurs in der Technik des Obstbaumveredelns durch Rindenpfropfung an. Mit dieser Technik können zusätzliche Sorten an Obstbäume hinzugefügt werden oder ein Obstbaum vollständig in eine neue Sorte „verwandelt„ werden.
Zeit: 26.04.2024, 15:00 bis 18:00 Uhr
Treff: Starttafel Streuobstlehrpfad Stockach-Airach
Leitung: Regina Joos
Kosten: 9 €
Falls vorhanden, Veredelungsmesser mitbringen. Reiser können gegen einen kleinen Unkostenbeitrag mitgenommen werden.
Anmeldung und weitere Infos beim Umweltzentrum Stockach unter info@uz-stockach.de , Tel.: 07771/4999
Streuobstwiesen schützen das Klima
Die Bäume und die Wiesenpflanzen dienen als Kohlenstoffspeicher. Das Treibhausgas Kohlenstoffdioxid wird in die Biomasse eingelagert. Da die Wiesen praktisch nie umgebrochen werden, und die Bäume über 100 Jahre alt werden, wird jährlich deutlich mehr Treibhausgas entnommen als freigesetzt.
Streuobstwiesen sind kulinarischer Genuss
Natürlich ist ein wesentliches Merkmal der Streuobstwiesen das erzeugte Obst. Egal, ob Äpfel, Birnen, Zwetschgen oder Kirschen: Die meist alten Sorten bieten wunderbare Aromen und eine hervorragende Grundlage für die Weiterverarbeitung zu edlen regionalen Produkten.
Streuobstwiesen sind immaterielles Kulturerbe
Wie veredle ich einen Baum? Wie lange lagere ich einen Brettacherapfel bis er das optimale Zucker-Säure-Verhältnis hat? Das Wissen zur Pflege und Nutzung wurde oft von Generation zu Generation weitergegeben. Zur Würdigung dieses traditionellen, vom Aussterben bedrohten Wissens rund um die Streuobstwiesen, hat die EU-Kommission 2021 die Streuobstwiesen zum immateriellen Kulturerbe ernannt.
Nur bei entsprechender Nutzung und Pflege können Streuobstwiesen diese Vorteile voll ausspielen. Es wäre erfreulich wenn diese Homepage die aufwändige Arbeit etwas erleichtern könnte und den ein oder andern dazu motivieren könnte selbst bei dem Thema aktiv zu werden.
Interaktive Karte
Legende
Auf der Karte sind Dienstleistungen verschiedener Kategorien rund um die Streuobstwiese eingetragen.
Die einzelnen Kategorien können rechts oben in der Karte ein-/ausgeblendet werden.
Durch Klick auf den Marker in der Karte werden weitere Informationen sichtbar.
Fläche
Streuobstwiesen zum Kauf / zur Pacht
Mosterei / Obstannahme
Obstanlieferung zur Saftherstellung
Brennerei
Obstanlieferung zur Obstbrandherstellung
Hilfsmittel / Geräte
z.B. Gerätschaften zum Leihen
Streuobstprodukte / Hofverkauf
z.B. Ab-Hof-Verkauf in Hofläden
Gelbes Band (nur regional)
vom Besitzer zum Abernten gekennzeichnete Bäume
Infostelle z.B. Obstlehrpfad, Schulungszentrum
gefördert von:
Weitere, auch gewerbliche Angebote, in den Rubriken Mostereien, Obstannnahmestellen, Brennereien, Ab-Hof-Verkauf und Hilfsmittel (Geräteverleih) geben Sie bitte hier ein.
